Wprowadzenie CAS:17598-82-2|L-Tagatoza
L-Tagatoza to naturalny monosacharyd, w szczególności epimer fruktozy, w którym grupa hydroksylowa na węglu-4 ma przeciwną orientację. Jest również uważany za niskokaloryczny słodzik ze względu na podobny profil smakowy do sacharozy (cukier stołowy), ale ma mniej kalorii.
Specyfikacja CAS:17598-82-2|L-Tagatoza
|
Rzeczy |
|
| CAS |
|
| Formuła molekularna |
|
| Liczba molekularna |
|
| Temperatura wrzenia | 551,7±50,0 stopnia (przewidywany) |
| Gęstość |
|
Pakowanie i transport CAS:17598-82-2|L-Tagatoza
Powiązane artykuły CAS:17598-82-2|L-Tagatoza
Wysoce wydajna produkcja rzadkich cukrów D-psikozy i L-tagatozy przez dwie zmodyfikowane epimerazy D-tagatozy
Wytwarzanie L-talozy i D-gulozy zL-tagatozai D-sorbozę, odpowiednio, przy użyciu unieruchomionej izomerazy L-ramnozy
Zastosowanie dehydrogenazy galaktitolowej w połączeniu z tworzącą wodę oksydazą NADH do wydajnej syntezy enzymatycznejL-tagatoza
Popularne Tagi: cas:17598-82-2|l-tagatoza, Chiny cas:17598-82-2|producenci l-tagatozy, fabryka
