Wprowadzenie i zastosowanie żółcieni cytrynowej lub tartrazyny
Jadalna tartrazyna występuje w postaci pomarańczowo-żółtego proszku, słabo rozpuszczalnego w alkoholu i nierozpuszczalnego w innych środkach organicznych. Jego skład chemiczny to 3-karboksy-5-hydroksy-1-(p-sulfofenyl)-4-(azo p-sulfofenylu). Głównymi surowcami do produkcji azocenu o-trisodu są kwas p-aminobenzenosulfonowy i kwas winowy.
Można go stosować do barwienia żywności, napojów, kosmetyków, pasz, tytoniu, zabawek, materiałów opakowaniowych do żywności itp. Dopuszczalne w Chinach pigmenty syntetyczne to amarantus, karmin, żółcień cytrynowa, żółcień pomarańczowa i indygo. Stosuje się je odpowiednio do wody owocowej, proszku owocowego, sorbetów, napojów gazowanych, gotowego wina, czerwonego i zielonego jedwabiu, puszek i barwników powierzchni ciast. Te syntetyczne pigmenty wprawdzie czynią powierzchnię żywności szczególnie atrakcyjną, jednak zabrania się ich stosowania w następujących produktach spożywczych: mięso i jego przetwory (w tym przetworzone produkty podrobowe), ryby i ich przetwory, owoce i ich przetwory (w tym soki) , owoce konserwowe, dżemy, galaretki i wina owocowe do warzenia, przyprawy, ciastka itp.
Pakiet i transportŻółcień cytrynowa lub tartrazyna
Opakowanie: 1kg 25kg 100kg
Transport: kurierem/lotniczo/morskim
Popularne Tagi: rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy cytrynowożółty lub tartrazyna, Chiny producenci rozpuszczalnego w wodzie barwnika spożywczego cytrynowożółty lub tartrazyna, fabryka
