Wprowadzić
D-Psikoza jest izomerem fruktozy, monosacharydu występującego w przyrodzie, ale w bardzo małych ilościach. Jego słodycz jest podobna do sacharozy, ale ma znacznie mniej kalorii niż sacharoza. W porównaniu z D-glukozą i D-fruktozą, alluloza ma również większą zdolność do wychwytywania reaktywnych form tlenu.
Ponieważ psikoza występuje rzadko w przyrodzie, nie nadaje się do syntezy chemicznej i produkcji przemysłowej. Na ogół syntetyzuje się go metodami biologicznymi. Powstały produkt jest stosunkowo prosty i jest produktem naturalnym, odpowiadającym potrzebom konsumentów.
Specyfikacja CAS 551-68-8|D-PSIKOZA
|
CAS |
551-68-8 |
|
Produkcja |
Chiny |
| Wygląd | Proszek |
| Kolor | Biały |
| Temperatura wrzenia | 551,7±50,0 stopnia (przewidywany) |
| Gęstość | 1,589±0,06 g/cm3 (przewidywany) |
Niskokaloryczna sacharoza, D-psikoza ma oczywiste zalety
1. Niskokaloryczny, niski IG
Słodkość D-psikozy wynosi około 70% słodkości sacharozy, ale jej indeks glikemiczny (wartość IG) i kalorie są znacznie niższe niż sacharozy, a jej kalorie stanowią tylko jedną dziesiątą sacharozy.
2. Smak zbliżony do sacharozy
Pod względem smaku D-psikoza ma miękką i delikatną słodycz, czystą słodycz bardzo podobną do sacharozy o wysokiej czystości, a początkowa stymulacja kubków smakowych jest szybsza niż w przypadku sacharozy. Nie ma złego smaku w trakcie ani po spożyciu.
3. Popraw jakość produktu
D-psikoza i albumina jaja mogą nie tylko tworzyć lepszą usieciowaną strukturę w wyniku reakcji Maillarda, poprawiającą teksturę żywności, ale także wytwarzać substancje o silnym działaniu przeciwutleniającym, których ilość można zredukować podczas przetwarzania i przechowywania żywności. Straty oksydacyjne.
Pakiet i transport CAS 551-68-8|D-PSIKOZA
Transport: kurierem/lotniczo/morskim
Powiązane artykuły z CAS 551-68-8|D-PSIKOZA
D-Psikoza to rzadki cukier, który nie dostarcza energii rosnącym szczurom
T Matsuo, H. Suzuki, M. Hashiguchi… – Journal of Nutrition…, 2002 - jstage.jst.go.jp
… Wcześniej informowaliśmy, że suplementy D-psikozy w diecie… D-psikoza może być
ze względu na niższą lipogenezę w wątrobie. W niniejszym badaniu zbadano energię dostępną w D-psikozy…
Popularne Tagi: cas 551-68-8|d-psicose, Chiny, Cas 551-68-8|Producenci d-psicose, fabryka
