CAS: 5905-52-2|Mleczan żelaza

1. Mleczan żelazawy jest szeroko stosowany w żywności, napojach, produktach mlecznych, soli, roztworach odżywczych, lekach itp.
2. Suplementy diety (wzmacniacze żelaza). Dzienne zapotrzebowanie dla dorosłych wynosi 16 mg, a dla niemowląt 6 mg (norma japońska). W przypadku stosowania do wzmacniania żelaza w mleku w proszku, dodana ilość wynosi około 6 mg/100 g. W przypadku stosowania w mące pszennej, ciastkach i pieczywie dawka wynosi od 2 do 3 mg/100 g. Szczury charakteryzują się bardzo dużą szybkością wchłaniania (żelaza) wzbogaconego mleka sojowego zawartego w tym produkcie. Modyfikator koloru.
3. Jest dobrym wzmacniaczem żelaza w żywności i ma lepszy efekt wchłaniania niż żelazo nieorganiczne. Dawka wynosi 600-1200mg/kg (w przeliczeniu na żelazo, jak poniżej); można go również stosować w produktach mlecznych i żywności dla niemowląt, dawka wynosi 60-100mg/kg; można go także stosować w zbożach i ich przetworach, dawka wynosi 24-48mg/kg; można go również stosować w napojach w dawce od 10 do 20 mg/kg.

Specyfikacja CAS: 5905-52-2|Mleczan żelaza

Pakiet i transportCAS: 5905-52-2|Mleczan żelaza

Opakowanie: 1kg 25kg 100kg

Transport: kurierem/lotniczo/morskim