Opis produktów
Wprowadzenie i zastosowanie CAS:874807-57-5| MONASK CZERWONY
Historyczne pochodzenie pigmentu Monascus Pigment Monascus jest jednym z najszybciej rozwijających się produktów z czystymi naturalnymi pigmentami w branży barwników spożywczych. Ze względu na efekt barwienia, koszt stosowania i bezpieczeństwo jest szeroko stosowany w produktach mięsnych, zwłaszcza w kiełbasach i produktach wędliniarskich.
Metoda ekstrakcji pigmentu Monascus Pigment Monascus jest ciemnoczerwonym proszkiem o lekkim zapachu i jest łatwo rozpuszczalny w obojętnych i zasadowych roztworach wodnych. W mediach o wartości pH poniżej 4.0 rozpuszczalność maleje. Bardzo dobrze rozpuszczalny w etanolu, glikolu propylenowym, glicerynie i ich roztworach wodnych. Nierozpuszczalny w tłuszczach i niepolarnych rozpuszczalnikach. Maksymalna długość fali piku absorpcji w roztworze wodnym wynosi (490 ± 2) nm.
Czerwony pigment Monascus Monascus, znany również jako czerwony ryż, czerwone drożdże i fuqu, to produkt otrzymywany przez zaszczepienie pleśni Monascus na gotowanym ryżu w drodze fermentacji. Są to fioletowo-czerwone lub brązowo-czerwone cząstki ryżu. Czerwony ryż drożdżowy może być stosowany zarówno jako tradycyjna medycyna chińska, jak i żywność. Jest powszechnie stosowanym barwnikiem żywności i materiałem dietetycznym w krajach azjatyckich. Wiele znanych win w moim kraju wykorzystuje czerwone drożdże jako koji, są one również ważnym składnikiem do produkcji twarogu z czerwonej fasoli.
Specyfikacja CAS:874807-57-5| MONASK CZERWONY
Specyfikacja: 99% wysokiej zawartości
Kategoria produktu: Barwnik
Główny składnik barwiący: czerwień Monascus
Efektywna zawartość substancji: 99%
Główne zastosowania: zastosowania w przemyśle spożywczym
Pakiet CAS:874807-57-5| MONASK CZERWONY
25kg/worki
Ten produkt jest ważny przez 24 miesiące od daty produkcji, jeśli jest przechowywany w ciepłym, zamkniętym stanie.
Bezpieczeństwo i transport
Produkt należy przechowywać szczelnie zamknięty w temperaturze pokojowej. Klienci powinni uważnie zapoznać się z instrukcją postępowania z produktem, kartą charakterystyki materiału (MSDS) i etykietami przed użyciem, zapoznać się z informacjami dotyczącymi bezpieczeństwa produktu, instrukcjami obsługi, wpływem na środowisko i nosić odpowiednią ochronę osobistą, jeśli jest to wymagane. zaopatrzenie.
Popularne Tagi: przypadek:874807-57-5| Monascus Red, Chiny cas:874807-57-5| producenci czerwieni monascus, fabryka
