Opis produktów
Wprowadzenie i zastosowanie CAS:9025-70-1|DEKTRANAZA
Może rozkładać wielkocząsteczkowy lepki glukan na izomaltozę i izomaltotriozę o niskiej lepkości. Wiązania 1,3- - i 1,4- -glukozydowe w -D-glukanie są hydrolizowane do oligosacharydów i glukozy. Odpowiednia wartość pH dla efektu: 6,0 do 6,5 dla pH wytwarzanego przez bakterie; 4,0 do 4,5 w przypadku tych wytwarzanych przez pleśń. Jest ogólnie stabilny przy pH 6 do 9. Na przykład, jeśli utrzyma się pH 8,0 i 35 stopni przez 3 godziny, aktywność pozostanie zasadniczo niezmieniona. W temperaturze 45 stopni aktywność zostanie zmniejszona o około 20%, a w temperaturze 50 stopni aktywność zostanie zmniejszona o 70%. Gdy w roztworze wodnym obecne są jony wapnia, jest on wyjątkowo stabilny i ma zwiększoną odporność na ciepło. Gliceryna pomaga zapobiegać spadkowi aktywności i jest najskuteczniejsza, gdy zawiera 40–60%. Środki powierzchniowo czynne mogą zmniejszać aktywność. Produkt jest białawym, bezpostaciowym proszkiem lub cieczą, do którego można dodawać nośniki i rozcieńczalniki. Rozpuszczalny w wodzie, zasadniczo nierozpuszczalny w etanolu, chloroformie i eterze. Stosuj preparaty enzymatyczne. Stosowany jest głównie w przemyśle cukrowniczym w celu zmniejszenia lepkości soku z trzciny cukrowej o zwiększonej zawartości glukanu spowodowanej zepsuciem trzciny cukrowej, w celu zwiększenia szybkości nagrzewania soku z trzciny cukrowej oraz skrócenia czasu klarowania i krystalizacji. Sposób użycia: Dodaj 30 jednostek międzynarodowych glukanazy na litr soku z trzciny cukrowej i trzymaj w temperaturze 40 stopni przez 20 minut, aby rozłożyć 68% glukanu.
Specyfikacja CAS:9025-70-1|DEKTRANAZA
Gęstość 1,37 [przy 20 stopniach]
Prężność pary 0Pa w temperaturze 25 stopni
Warunki przechowywania 2-8 stopień
Rozpuszczalność w wodzie 100g/L w temperaturze 25 stopni
LogP-1.3 przy 20 stopniach
Pakiet CAS:9025-70-1|DEKTRANAZA
1kg/worki
Ten produkt jest ważny przez 24 miesiące od daty produkcji, jeśli jest przechowywany w ciepłym, zamkniętym stanie.
Bezpieczeństwo i transport
Produkt należy przechowywać szczelnie zamknięty w temperaturze pokojowej. Klienci powinni uważnie zapoznać się z instrukcją postępowania z produktem, kartą charakterystyki materiału (MSDS) i etykietami przed użyciem, zapoznać się z informacjami dotyczącymi bezpieczeństwa produktu, instrukcjami obsługi, wpływem na środowisko i nosić odpowiednią ochronę osobistą, jeśli jest to wymagane. zaopatrzenie.
Popularne Tagi: cas:9025-70-1|dekstranaza, Chiny cas:9025-70-1|producenci dekstranazy, fabryka
